vendredi, mars 10, 2006

Petit voyage...à Marrakech


Aussi éternelle que les neiges des plus hauts sommets, aussi imposante que les montagnes de l'Atlas, aussi enracinée dans l'histoire que les palmiers dans la terre, Marrakech apporte la touche finale à un tableau d'une beauté immuable.
Les plus grands rois se la disputèrent, les dynasties s'y succédèrent, savants, artisans, architectes, peintres, sculpteurs de toutes époques y érigèrent de somptueux palais, mosquées, jardins, médersas…
Marrakech, la ville impériale qui jadis a prêté son nom au Maroc. Les Berbères et les Arabes s'y rejoignent, les nomades et les montagnards y convergent, les marchandises y abondent, l'artisanat y fleurit, palaces, hôtels, restaurants, golfs, casino : Marrakech est bien la capitale du Sud Marocain.

La place Jema El Fnaa

Charrettes remplies d'oranges, de graines grillées, femmes venues de l'Anti-Atlas pour vendre leurs paniers, conteurs, musiciens, danseurs, écrivains publics devant leur parapluie noir, diseurs de bonne aventure, vendeurs de potions, guérisseurs, apothicaires offrent le spectacle hallucinant d'une journée comme une autre sur la place jema El Fnaa.
Marrakech s'éveille
Comme chaque matin depuis 800 ans, avec les mêmes inflexions chantantes, l'appel du muezzin résonne du haut des 70 mètres de la Koutoubia, le phare spirituel de Marrakech.
La place se remplit au fur et à mesure que monte et descend le soleil.
Le matin, la place est remplie de vendeurs de jus d'orange avec leur carrioles, leur "magasin ambulant", de marchands d'épices... plus tard dans la journée, viennent les "animateurs" de la place : diseurs de bonne aventures, charmeurs de serpents, troupes d'équilibriste, vendeurs d'eau fraîche...
Le Souk ou "marché"

Juste à côté de la place, le Souk, ses bruits, ses odeurs, son univers...
Il existe autant de quartiers dans le souk que de spécialités. Quartier maroquinerie, quartier des olives, quartier des vêtements, quartier de l'argenterie, etc..
Là où les senteurs de safran, cumin, poivre noir, gingembre, verveine, clous de girofle, fleurs d'oranger ravissent les narines. Où s'entassent des sacs d'amandes, cacahuètes, pois chiche, des paniers de dattes, des tonneaux d'olives et, sur les étagères des apothicaires, s'alignent pots de henné, de ghassoul, fioles d'extraits de roses, de jasmin, de menthe, de khôl, morceaux d'ambre, de musc… Vous êtes dans les souks de Marrakech.
Les Riads
Un riad est une maison attestant du patrimoine architectural du Maroc. Généralement, un riad possède des pièces qui s'ouvrent sur une cour ou un jardin intérieur. Souvent, on ne voit de l'extérieur qu'un mur percé de portes décorées. Mais à l'intérieur c'est une décoration riche à la marocaine : des murs recouverts de carreaux de mosaïque ou "zelliges", le sol de la cour est revêtu de dalles de marbre... Récemment beaucoup de riads ont été transformés en maisons d'hôtes et sont très sollicités par les touristes qui préfèrent les chambres d'hôtes.
Où dormir à Marrakech ? Le Dar Fakkir, le Riad Medhi (qui possède le plus merveilleux Spa de la ville), l'hotel de la Mamounia si vous cherchez l'esprit hotel de luxe... et tant d'autres...
Le couscous
Le couscous... l'un des plats traditionnels du maroc, avec les innombrables tajines (il existe autant de recettes de tajine que de mamans dans les cuisines marocaines).
Pour le couscous, c'est pareil... chaque région à son couscous, mais la recette générale reste la même. Semoule cuite à la vapeur, légumes. Parfois on y trouve une voire trois viandes, des raisins secs, des oignons confits, etc...
Les danseuses orientales
Les danseuses orientales font partie intégrante de la vie au maroc. Elles dansent dans les bar à tapas, les restaurants chics et pour toutes les cérémonies familiales, il est possible de faire venir une danseuse orientale. La musique, la danse, une sensualité à l'orientale... laissez
le charme agir...
Où sortir à Marrakech ?
Quelques très bonnes adresses pour découvril Marrakech hors des sentiers battus....
Safran et cannelle, un retaurant cabaret avec un karaoké très réputé à Marrakech.
La partie restaurant est tout simplement divine. Un orchestre de qualité, un personnel aux petits soins, une décoration enchantessesse, des senteurs envoutantes et une cuisine marocaine dont vos pailles sauront se réjouir...
Un lieu qu'il serait dommage de rater lors de votre séjour à Marrakech !
Le Comptoir Darna... restaurant et bar.
Pour les parisien, c'est le petit frère du Buddah Bar...
Ambiance assurée, très bonne musique (mélange occidental et oriental) danseuses orientales...
Assez guindé et VIP quand même...
La Fantasia chez Ali.
Spectacle dinner dans un espace féérique, avec des danses folkloriques.
Attention aux imitations... vous trouverez beaucoup de Fantasia à Marrakech mais une seule est LA Fantasia... et c'est celle-ci.
Autre restaurant à voir absolument : l'Alambar (très bon restaurant, show oriental tous les soirs)
D'autres lieux très sympas pour danser toute la nuit : le New Feeling, le Montecristo, le Théatro.
Et pour les amateurs de jeux : le Casino de la Mamounia.
El Henna ou le henné
Le henné fait partie de la culture orientale, tout comme le Khôl ou le Ghassoul.
Il est utilisé mélangé à de l'eau (à l'origine c'est racine réduite en poudre) pour former une pâte plus ou moins liquide, que l'on applique à l'aide -le plus souvent- d'une seringue sur les pieds et les mains.
Le henné est utilisé notemment pour les fêtes car il apporte le bonheur et la joie. C'est pourquoi la mariée a toujours les mains décorées de dessins au henné pour les cérémonies de son mariage...
Le henné est aussi largement utilisé pour colorer ou soigner les cheveux (il existe plusieurs couleurs de henné) car il apporte force et brillance aux cheveux.
L'islam

La doctrine prêchée par Mahomet, et consignée dans le Coran, s'appelle l'islam, c'est-à-dire « résignation à la volonté de Dieu ». Les musulmans croient non seulement à la mission de Mahomet, leur prophète, mais aussi à celle de tous les messagers qui l'ont précédé : Adam, Noé, Abraham, Moïse, Jean-Baptiste, Jésus-Christ, etc. Ils croient aux Psaumes, à la Torah, à l'Évangile, mais considèrent que certains livres révélés n'ont pas échappé à l'altération apportée par les hommes, altération qui a rendu l'unicité divine moins radicale. La mission de Mahomet est de rétablir la révélation divine dans son intégrité.

L'islam est la religion officielle du Maroc et le roi cumule les fonctions de chef d'État et de chef religieux (Commandeur des Croyants).

Mahomet, le « Loué »

Le fondateur de la religion islamique est Mahomet (Muhammad, le « Loué »). Il serait né vers 571 dans une famille de La Mecque. Au cours d'un de ses voyages en Syrie, il rencontra à Bosra un moine qui lui fit connaître la Bible. Lors d'une de ses retraites, vers l'an 610, l'archange Gabriel lui apparut en songe et lui annonça qu'il était le Messager de Dieu. On appelle cette nuit « Nuit de la destinée ». Elle se fête le 27e jour du mois du ramadan. L'archange Gabriel dicta à Mahomet des versets que celui-ci transcrivit et qui formèrent le texte du Coran (coran signifie « récitation »). Mais son enseignement dérangeait. Des persécutions et des persécutions s'ensuivirent. La situation devenant intenable à La Mecque, il s'enfuit, le 16 juillet 622, à Médine. Il rentra triomphalement dans sa ville natale en 630 et déposa la Pierre noire dans le temple après avoir brisé toutes les idoles. Le Prophète s'éteignit deux ans plus tard, le 8 juin 632. Sa succession fut très difficile. Elle n'est toujours pas réglée, puisque deux doctrines différentes opposent les chiites et les sunnites.

Le Coran, livre saint

Publié en arabe en 634, le Coran intègre les doctrines juive et chrétienne et les traditions orientales. Il enseigne que la durée de la Création est de six jours. L'islam est basé sur des obligations que chaque musulman doit respecter scrupuleusement : ce sont les cinq piliers de l'islam (la profession de Foi, prier 5 fois par jour, jeuner pendant le mois de Ramadan, s'aquitter de la Zakat, effectuer le pélerinage à La Mecque).

Ecrit par Virgie le 5:22 AM